SÜVY 代糖与蔗糖对比研究：14 名健康成人血糖、胰岛素及血小板活性反应

一项在 14 名健康成人中开展的随机交叉研究，比较饮用 50 g SÜVY（赤藓糖醇与聚葡萄糖复配食品配料）溶液与 50 g 蔗糖溶液后的血糖反应、胰岛素反应及血小板活性。受试者分两次访视、间隔至少 7 天，随机顺序各饮用一种产品。研究旨在评估 SÜVY 的血糖反应是否低于蔗糖，以及其对凝血标志物是否有影响。